藤原辰史『[決定版] ナチスのキッチン』
5dcac9d9e3900716ea6a1c18 5dcac9d9e3900716ea6a1c18

藤原辰史『[決定版] ナチスのキッチン』

¥3,000 税込

送料についてはこちら

『分解の哲学』(青土社)で第41回サントリー学芸賞を受賞した著者の主著にして、本書によって第1回(2013年度)河合隼雄学芸賞を受賞した代表作。好評3刷。 *税込み定価2970円を、サイト特別価格で送料込み3000円で販売いたします。 国民社会主義(ナチス)による支配体制下で、人間と食をめぐる関係には何が生じたのか? この強烈なモティーフのもと、竃(かまど)からシステムキッチンへ、近代化の過程で変容する、家事労働、レシピ、エネルギーなどから、「台所」という空間のファシズムをつぶさに検証し、従来のナチス研究に新たな一歩を刻んだ画期的な成果。菊変判並製480頁。 本の詳細は →https://www.hanmoto.com/bd/isbn/9784907986322